Хлябът съпътства целия човешки живот - от раждането до смъртта. Неслучайно на българската трапезa без него не се сяда, а всеки гост традиционно го посрещаме с хляб и сол.

         „Никой не е по-голям от хляба“ - това беше надсловът, под който на      8 март, се състоя своеобразен празник в нашата Гимназия.

         Ученицие от 11Е клас, участващи в клуб по интереси „Хлябът -традиция и новаторство“ с ръководител инж. Таня Митрева, подготвиха и представиха пред своите съученици от 8Е клас с професия „Хлебар-сладкар“ изява на тема „История на хляба“.

          Те проследиха пътя на зараждане и развитие на хлебопроизводството от древността до днес. Разказаха за дългия път на житните зърна от нивата до трапезата.  Демонстрираха символиката и дълбокия смисъл, който се влага в целия процес при приготвяне на обредните хлябове в зависимост от празника, с който са свързани.

          Всичко това беше обяснено и показано чрез презентация, филм и демонстрация на замесване на празничен хляб. С това по-големите ученици искаха да въведат по-малките си съученици в професията и да им покажат, че хлебопроизводството е жива професия, в която възможностите за обучение и реализация са големи.

          Всички учениците от 11Е клас, под ръководството на инж. Митрева и любезната подкрепа на инж. Маргаритова, изработиха ритуални пити, празнични погачи и различни видове хляб, които подредиха в изложба. С това те представиха една малка част от огромното разнообразие на хлебните изделия.