„Никой не е по-голям от хляба“, „Като имаш хляб, имаш всичко“, хлябът е молба, магия, жертва и живот. Тези и още много поговорки, вярвания и истини за хляба откриха учениците от 8Е клас, специалност „Производство на хляб и хлебни изделия“. Те, заедно със своите преподаватели инж. Маргаритова и инж. Митрева, в рамките на часовете по учебна практика, направиха проучване за историята на хляба и как той е обвързан с традициите и бита на българина.

След като разгледаха редица материали по темата, учениците научиха, че хлябът е дълбоко свързан с живота на хората, че българинът изпитва огромно уважение и респект пред хляба. Той го съпътства от раждането на новия живот до смърта. Всяко важно събитие, празник или ритуал е съпроводен с приготвяне на обреден хляб, като в неговата форма и украса има много символика.

Това бяха не само часове по практика, но и часове по история, часове по нравственост.

Всички събрани материали, учениците представиха в табло, с което да запознаят съучениците си от другите специалности. Част от обредните хлябове ще бъдат приготвени в часовете по учебна практика.