във Faсebook и го класираха в ТОП 10

„Обичам това, което правя“

Кристиан Стамболийски – XII Д клас

ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Пловдив

 UniChefе състезание за професионални готвачи и ученици и е изцяло разработено, за да вдъхновява и подкрепя младите и мотивирани хора в България.

UniChef Junior е състезание, където ученици, които се обучават в гимназии с кулинарен профил, могат да покажат своята страст към храната, както и да пренесат уменията от класната стая в кухнята на професионалния готвач.

Подобни предизвикателства и формати винаги са били интересни и привлекателни за възпитаниците на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Пловдив.

Подкрепян напълно от своите учители и ръководството на Гимназията, дванадесетокласникът Кристиан Стамболийски се включи в оспорваната надпревара.

В Учебния ресторант на Гимназията под ръководството на инж. Васка Котулова Кристиан приготви истинско кулинарно бижу, използвайки професионалните серии на Knorr и Hellmann`s: Фаршировано пилешко филе с лешникова коричка, малинов сос и неженспанак. Съгласно правилата на състезанието Кристиан качи снимка на готовия асортимент заедно с текстово описание на рецептата в специално обособената секция на сайта www.unichef.bg. Сподели снимката с приятели във Faсebook, където харесванията и гласуванията за вкусното ястие започнаха веднага.

Стотици посетители във Faсebook дадоха гласа си за Кристиан и неговата кулинарна композиция от филе, бейби спанак, малинов сос и спаначен чипс и наредиха възпитаника ни в ТОП 10.

Така съвсем заслужено младият кулинар от ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Пловдив  събра достатъчно точки и се класира за финалите на „Търси се UniСhef“, които се проведоха по време на SIHRE – специализирана изложба за хотели, ресторанти, кетъринг и СПА от 9-ти до 12-ти ноемврив София.

Там Кристиан се съревноваваше с останалите 9 финалисти. На живо приготви ястието, с което се класира в ТОП 10в рамките на определено време – 1 час.

Жури от местни и международни готвачи оценяваше ястиятапо 5 основни критерия: вкус; презентация; креативност на смесване на вкусове, текстури, цветове; техническиумения; степенна използване UFS продукти.

Натрупаните знания и умения в часовете по теория и практика на специалността, както и безрезервната подкрепа от страна на г-жа Котулова си казаха думата и в тази оспорвана битка Кристиан показа професионализъм, новаторство, финес и самообладание. Спечели симпатиите и гласовете на безкомпромисното жури, което класира младия ни готвач на 6-то място сред най-добрите в UniChef Junior.

Всички от Гимназията по туризъм в Пловдив поздравяваме екипа Кристиан Стамболийски от XII-ти Д клас и инж. Васка Котулова. Благодарим ви за поредното отличие в богатата колекция отличия и награди на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Пловдив.