Вдъхновяващият вкус на дома!

 

Дългоочакваната втора международна среща по проект „INSPIRE“, програма Еразъм+ ще се състои в Пловдив от 01.11- 05.11.21. В срещата участват ученици и учители от партньорските училища в Гърция, Турция и Португалия. За съжаление партньорите ни от Италия отново не могат да се включат, защото мерките за сигурност в пандемичната обстановка не им позволяват.

 

Темата на срещата е - ВДЪХНОВЯЩИЯТ вкус на дома – кулинарно пътешествие. Учениците събраха типични за своя регион рецепти, подправки и напитки,  които са здравословни, вкусни и лесни за приготвяне. По време на срещата те ще обменят наученото, ще споделят рецептите и ще ги включат в своите електронни книги посветени на традиционния вкус. 

 

Защо храната е толкова важна, за да се опознаем по-добре? Храната е мощно средство. Тя е ДНК-то на това кои сме ние. Тя е разказвач, отварящ врата към нашето минало, а може да е и посланик в чужди земи и места. 

Храната ни прави щастливи. Тя храни душата ни, дава енергия на тялото ни, влияе на околната среда, вдъхновява ни да творим и буквално влияе на всяка част от живота ни. Храната може да ни даде много информация за миналото и настоящето на едно общество, тя предава историята.

Всички имаме пет основни сетива: докосване, зрение, слух, мирис и вкус. Храната е единственият културен елемент, който задейства и петте от тях. Можем да я докоснем, вкусим, видим, помиришем, усетим.

Хората от различни страни ядат различни храни. Съставките, методите на приготвяне, техниките за консервиране и видовете храни, които се консумират при различните ястия, варират в различните култури. За това всички електронни книги, които ще създадем ще ви вдъхновят да опитате някои традиционни рецепти от България, Турция, Гърция, Италия и Португалия. Те ще са възможност да обиколите страните ни, без да резервация за билет и настаняване! 

Участниците ще работят съвместно, за да споделят своите рецепти, ще презентират типични храни, напитки, национални и религиозни празници. Всички ще участват в създаването  на „ Международна маса“  и ще покажат типични местни храни и лакомства и ще разкажат какво не бива да пропуснем да опитаме в тяхната страна и защо. Подготвили сме богата културна и кулинарна програма. Тя включва фолклорни песни, изпълнени от ангелогласната Никол от IXа клас. Гостите ще се насладят на неповторимата мелодия на родопската каба гайда в изпълнение на Стефан Янев. Мерт от Турция ще свири на китара и ще изпълни две нежни и докосващи песни. Подготвили сме им дегустация на местни храни и напитки. Гостите ще посетят район „ Централен“  и ще се срещнат с представители на местната власт. Те ще се запознаят с обичаите и традициите  на Пловдив и региона, ще разгледат архитектурните и исторически забележителностите на града, ще посетят православния манастир в с. Бачково и ще се потопят в уникалната атмосфера на нашия град, докосвайки се до вдъхновяващата природа на региона.