Наши ученици асистираха на известни майстори готвачи
За първи път тази година на 8 и 9 декември се проведе фестивал „Вкусът на Пловдив – Коледа -2017“,който се състоя в МОЛ „Марково тепе“.Събитието бе организирано от сдружение на ресторантьорите и хотелиерите „Тракия- Пловдив“, община Пловдив, БХРА,Фондация LokalFood.bg и Асоциациата на професионалните готвачи – Пловдив.
Фестивалът беше открит от зам.кмета на гр.Пловдив и умело воден от Иван Звездев!
Ученици от 11 и 12 клас на ПГТ Проф.д-р „Асен Златаров“ –гр. Пловдив асистираха на щандовете,помагаха в приготвянето и раздаваха неуморно флаери!
Срещнаха се лично с големи имена в бранша и участваха в приготвянето на „Печена дюля с индрише, лешников крънч и перли от сладко вино с екзотични билки“ ,“ Спаначен флан със сирена, билки и домашно веяна сьомга“,“ Ролца с тиквички, шам фъстък, грилован парен кашкавал и домашно босилеково песто“ ,“ Фермерски хляб със сезонна разядка, домашна майонеза със сминдух, зрял телешки роуст бийф и родопски Парнар“ с шеф готвач –Росен Чакъров.
Докоснаха се до“ магията на хляба“ с майстор –Георги Левтеров,който ги плени с големия ръчно изработен хляб.
Това беше едно вълнуващо преживяване за учениците –да застанат рамо до рамо с известни майстори готвачи и хлебари и да научат някои тънкости в занаята!
Пожелахме си и догодина да сме сред първите участници и да черпим нови знания!